εταιρικά νέα για Πώς να παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής των λαχανικών

Τα αφυδατωμένα λαχανικά, γνωστά και ως λαχανικά επανυδάτωσης, παρασκευάζονται με πλύσιμο και ξήρανση φρέσκων λαχανικών.Μπορούν να ανακτηθούν βυθίζοντάς τα σε καθαρό νερόΠαρόλο που τα λαχανικά της χώρας μου είναι πλούσια σε ποικιλία και υψηλή απόδοση, δεν είναι εύκολο να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου και είναι επιρρεπείς στη διαφθορά και την σπατάλη.Για να εξασφαλιστεί η φρεσκάδα των λαχανικών και να μειωθούν τα έξοδα μεταφοράς και αποθήκευσης, γεννήθηκε η σύγχρονη επιχείρηση "αποξηραμένα λαχανικά".

Στις τελευταίες δεκαετίες, τα αφυδατωμένα λαχανικά έχουν διαδραματίσει υποστηρικτικό ρόλο στην επεξεργασία τροφίμων, στα πακέτα καρυκευμάτων για τα άμεσα νουντλς, στα κομμένα πράσινα κρεμμύδια στα μπισκότα κλπ.με την ανάπτυξη της "αργόδουλης οικονομίας", τα βολικά αφυδατωμένα λαχανικά έχουν υψηλότερη έκθεση και πιο άφθονα προϊόντα, όχι μόνο αποξηραμένα λαχανικά, αλλά και τσιπς γλυκής πατάτας, φέτες λεμονιού, αποψυγμένα φρούτα,και ξηρά τριαντάφυλλα. , αποξηραμένα φύλλα λωτού κ.λπ., βρώσιμα αφυδατωμένα συστατικά, που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και τα ποτά.Το αφυδατωμένο φαγητό μπήκε γρήγορα στο πεδίο όρασης των φοιτητών και των υπαλλήλων γραφείου., βελτιώνοντας τη διατροφική τους δομή.

Η τεχνητή αφυδάτωση περιλαμβάνει την ξήρανση με θερμό αέρα, την ξήρανση με μικροκύματα, την ξήρανση με φούσκωμα, την υπέρυθρη και μακρινή υπέρυθρη ξήρανση,και ξήρανση υπό κενόΗ ατμοσφαιρική αφυδάτωση με κατάψυξη είναι η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος. , το προϊόν διατηρεί όχι μόνο το αρχικό χρώμα, το άρωμα, τη γεύση και το σχήμα των νωπών φρούτων και λαχανικών, αλλά έχει επίσης ιδανική ταχεία επανυδάτωση.ξήρανση και αφυδάτωση με θερμό αέρα, και ψύξη κενού και αφυδάτωση, τα οποία επίσης αντιπροσωπεύουν τα προϊόντα τριών διαφορετικών εποχών.

Τα παραδοσιακά λαχανικά φόρου τιμής, τα αποξηραμένα μανιτάρια και τα αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού γενικά αποξηραθούν φυσικά υπό φυσικές συνθήκες. The hot air drying and dehydration technology uses the drying hot air to vaporize and diffuse the moisture on the surface of the vegetables into the air to form an osmotic pressure difference between the connected inner cellsΗ νεότερη τεχνολογία είναι η στεγνώση με κενό κατά ψύξη και αφυδάτωση με βάση την "διαστημική τεχνολογία":Η αρχή του είναι να παγώσει γρήγορα το αποστραγγισμένο υλικό σε μείον 40°C., και σε συνθήκες κενού, τα μόρια νερού υποβαθμίζονται απευθείας από την στερεή κατάσταση σε αέρια κατάσταση για να ολοκληρωθεί η αφυδάτωση.

Η βιομηχανία Zhengzhou Zhiyin έχει αναπτύξει νέες τεχνολογίες, όπως η στεγνώση κατά ψύξη, η τηγανίτηση υπό κενό και η ξήρανση με θερμό αέρα.