|
Λεπτομέρειες:
|
| Ονομασία: | Αυτοματοποιημένη ψαροψητήρα κενού | Στυλ: | Φρυγανισμένα υπό κενό |
|---|---|---|---|
| Σχήμα: | 30/50/100/200 | Κατάλληλο για:: | Ψάρια, φρούτα, λαχανικά |
| Ώρα τηγανίσματος: | ΒΑΣΕΙ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ | Υλικό: | 304 από ανοξείδωτο χάλυβα |
| Τετάρτη: | 380v | Δύναμη (W): | 72kw |
| Υψηλό φως: | Μηχανή τηγανίτησης φρούτων,Μηχανή τηγανίτησης βιομηχανικής παραγωγής 700L,Βιομηχανική τηγανητή μηχανή 72 kW |
||
Βιομηχανικά φρούτα λαχανικά φρούτα τσιπς αυτόματη μηχανή ψήσιμο ψήσιμο ψήσιμο ψήσιμο
| Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας σχετικά με το πώς να κάνετε μια παραγγελία: | |
| Πρόσωπο επικοινωνίας: | Κυρία Λίζα. |
| Τίτλος θέσης: | Διευθυντής |
| Τηλεφώνημα για δουλειά: | 086 15249674563 |
| WhatsApp: | 086 15249674563 |
| WeChat: | 086 15249674563 |
| Σκάιπ: | 086 15249674563 |
| Ηλεκτρονικό: | Επικοινωνία με την Ελλάδα |
Αυτό είναι ένα χαμηλής θερμοκρασίας ψήσιμο κενού, εξοπλισμό αφυδάτωσης, η θερμοκρασία του ελαίου μπορεί να ρυθμιστεί 80-120°C
Βιομηχανικά λαχανικά φρούτα τσιπς αυτοματοποιημένη συσκευή τηγανίτησης κενού ψαριών κενό τηγανίτη
| Άρθρο | Συμπεριλαμβανομένων |
| Ονομασία προϊόντος: | Μηχανή τηγανίτησης με κενό |
| Σχήμα: | Δελτίο ΕΚΑΧ |
| Μεγάλος χρόνος επεξεργασίας: | 30-90 λεπτά |
| Θερμοκρασία του ελαίου: | 80-120 °C |
| Πηγή θέρμανσης: | Ηλεκτρική μηχανή |
| Βασική μέθοδος θέρμανσης: | Ατμός |
| Απαλλαγή λιπασμάτων ανά λεπτό: | 0-400 ((μετατροπή συχνότητας) |
| Τετάρτη: | 380v |
| Πίεση κενού: | -0,09 έως -0,98mpa |
| Δυναμικότητα μεταποίησης (χρώμα kg/χρόνος): | 30 kg/50 kg/100 kg/200 kg |
| Ποσότητα (παρτίδα σε kg): | 6kg/10kg/20kg/40kg |
| Λειτουργία σε παρτίδες: πρόσληψη πετρελαίου: | 700L (για επαναχρησιμοποίηση) |
| Περιεκτικότητα σε λάδι: | Περίπου 10% |
| Ποσότητα ζωοτροφών: | 30-200 kg/παρτίδα |
| Αναλογία τροφοδοσίας και εκφόρτωσης: | 5:1 |
| Κατανάλωση καυσίμου αναφοράς: | Περίπου 1% του συνολικού όγκου πετρελαίου |
| Φρυγανισμένη πρώτη ύλη: | Λαχανικά / Φρούτα / Θαλασσινά.. |
Εισαγωγή στην μηχανή ψήσιμο με κενό:
Το μηχάνημα τηγανίτησης κενού χαμηλής θερμοκρασίας έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τα πλεονεκτήματα της επεξεργασίας τροφίμων υπό κενό.
Σε σχέση με την ατμοσφαιρική πίεση και το κενό, το σύστημα βρίσκεται σε κατάσταση αρνητικής πίεσης, αν συγκριθεί με το κενό, κάτω από 0,9 mg,Η περιεκτικότητα σε οξυγόνο ανά μονάδα όγκου είναι πολύ χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε οξυγόνο από την ατμόσφαιρα., υπό τις συνθήκες της απόλυτης έλλειψης οξυγόνου στην επεξεργασία τροφίμων, αφυδάτωσης, και μπορεί να μειώσει τον αέρα στην επεξεργασία τροφίμων και την οξείδωση σε επαφή με τα τρόφιμα,Για να αποφευχθεί η οξείδωση να προκαλέσει βλάβη στο ανθρώπινο σώμα και τα βακτήρια, όπως η οξείδωση των λιπών, ο ενζυμικός οξείδωσμός και οξείδωση, ο άνθρακας, οι ενζυμικές αλλαγές και άλλες επιβλαβείς ουσίες, ώστε να επιτευχθεί υγιεινή διατροφή,βελτίωση των απαιτήσεων των επιχειρήσεων τεχνολογίας μεταποίησης τροφίμων, έτσι το ψήσιμο υπό κενό είναι ο πιο προηγμένος εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων.
Συσκευή διαμόρφωσης Κατάλογος:-Βιομηχανικά φρούτα λαχανικά φρούτα τσιπς αυτόματη μηχανή ψήσιμο ψήσιμο ψήσιμο ψήσιμο
1Μηχανή ψήσιμο κενού από ανοξείδωτο χάλυβα
2Θερμαντική δεξαμενή
3.Συμπυκνωτής συλλέκτη ατμών από ανοξείδωτο χάλυβα
4Μηχανή αποτρίχωσης
5Σύστημα θέρμανσης με ατμό
6.Ακεντρίστρια αντλία πετρελαίου
7.Πυρκαλία κενού με δαχτυλίδι νερού
8.Κατασκευή χειριστήρα PLC και οθόνης αφής
①Αρχή λειτουργίας:Βιομηχανικά φρούτα λαχανικά αυτόματη μηχανή τηγανίτησης με κενό Τσιπς ψαράς ψαρόφατσα
Με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά ως τις κύριες πρώτες ύλες, το βρώσιμο φυτικό έλαιο ως το μέσο θέρμανσης, καθώς και το ψήσιμο υπό κενό χαμηλής θερμοκρασίας (VF) και άλλες προηγμένες τεχνολογίες,οι φρεσκοκομμένες φέτες φρούτων και λαχανικών μπορούν να αφυδατωθούν γρήγορα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και να στεγνώσουν για να αποκτήσουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό.
Τα τρόφιμα φρούτων και λαχανικών είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε έλαια, γερότατα αλλά όχι λιπαρά, διατηρούν το αρχικό σχήμα, το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση των φρούτων και λαχανικών και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα,ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλό πυρετό.
Θέρμανση κυλίνδρων από ανοξείδωτο χάλυβα, γρήγορη θέρμανση, σταθερή θερμοκρασία λάδι για να εξασφαλιστεί το χρώμα, το άρωμα, η γεύση και το σχήμα του προϊόντος.
②Πεδίο εφαρμογής:Βιομηχανικά λαχανικά φρούτα τσιπς αυτοματοποιημένη συσκευή τηγανίτησης κενού ψαριών κενό τηγανίτη
1) Φρούτα: όπως μήλο, μπανάνα, φρούτα πιθήκων, ανανάς, χριστουγεννιάτικα δέντρα, φράουλα, τζακφρουτάκι κλπ.
2) Λαχανικά: όπως καρότο, χόρτο, γλυκιά πατάτα, κολοκύθα, σκόρδο, κρεμμύδι, μανιτάρια, λευκή κολοκύθα, όκρα κλπ.
3) Κρέας: βοδινό, ψάρι, γαρίδες, χταπόδι κλπ.
③Επεξεργασία:
Πρωτοϋλικά → έλεγχος → καθαρισμός → κοπή σε φέτες (κόψιμο σε τμήματα) → στερέωση → αποστράγγιση → μακεράρωση υπό κενό → γρήγορη κατάψυξη → τηγάνισμα υπό κενό → αποτρίχωση υπό κενό → καρυκεύματα → προϊόντα
④- Σύνθεση εξοπλισμού ψήσιμου χαμηλής θερμοκρασίας υπό κενό: -Βιομηχανικά λαχανικά φρούτα τσιπς αυτοματοποιημένη συσκευή τηγανίτησης κενού ψαριών κενό τηγανίτη
Ψητήρια κενού, σύστημα θέρμανσης πετρελαίου, σύστημα κενού, σύστημα συλλογής ατμού, υδραυλικό σύστημα, πνευματικό σύστημα, αυτόματο σύστημα αφαίρεσης πετρελαίου, ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου.
Βιομηχανικά φρούτα λαχανικά αυτόματη μηχανή τηγανίτησης με κενό Τσιπς ψαράς ψαρόφατσα
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mrs. Lisa
Τηλ.:: 086 15249674563
